Прием заказов по телефону

ежедневно, кроме субботы
c 08:00 до 19:00

manager1@g-kom.com

8 (926) 991-01-25

8 (925) 082-33-73

8 (496) 415-10-90

Открытие магазина по продаже мясных и колбасных изделий

Предприниматель, решивший открыть магазин по продаже мясной продукции, встречается с массой трудностей буквально на каждом шагу. Не знающему всех тонкостей бизнесмену может показаться, что это не так. И действительно, в чем же трудности? Мясо – это товар, который пользуется спросом в любое время года и не зависимо от финансового кризиса, кушать хочется всегда. По этой причине мясной бизнес  всегда востребован, и его продукция пользуется стабильным спросом. Кажется, подготовь бумаги для открытия магазина – и вперед! Колбасные изделия оптом и в розницу, свежее мясо – все чего душе угодно. Но не все так просто!  Покупатель нынче пошел избалованный, да и конкуренция между магазинами сейчас велика. Что не говори, а оптовая продажа колбасы, мяса и различных полуфабрикатов сейчас на высоте, в принципе, как и розничная.

Нужно отметить, что открывая свой магазин, одна из первых проблем – это ценообразование.  Каждый бизнесмен хочет установить такие цены, чтобы привлечь покупателя, но при этом, чтобы доходы оставались на высоком уровне. Поэтому важно не прогадать. Нужно изучить ситуацию на рынке, изучить цены и продукцию конкурентов. Кроме того не лишним будет ознакомиться с ассортиментом товаров, методов и форм продажи в соседних мясных магазинах. Проштудировать  варианты розничной и оптовой торговли. Эти знания помогут с минимальными потерями организовать свой бизнес.

Прежде чем заняться бизнесом по продаже мясной продукции нужно вплотную ознакомиться с нюансами этого бизнеса. Начинающие предприниматели, не знающие тонкостей, допускают ряд ошибок. Так часто бывает, что в мясной магазин нанимают мясника, который не в полной мере владеет профессией, не знает всех хитростей и приемов. И даже не догадывается, что не правильно разделанное мясо, пагубно влияет на бизнес. Что оно реализуется в полтора-два раза дешевле, чем можно было бы установить.

Что касается ассортимента продукции, то на начальном этапе развития бизнеса нет смысла предлагать слишком широкий ассортимент, так как списать безубыточно непроданный товар малая фирма не сможет. Оптимальный товарный ряд 30-40 наименований продукции.

Основной акцент следует сделать на свежесть и качество товара, для чего необходимо обеспечить бесперебойные и регулярные поставки продукции.  Это не только будет привлекать клиентов, но и переведет их в разряд постоянных.

Следующий важный шаг, это надежный поставщик.  Качественная и свежая мясная продукция – это залог успеха торговли. И здесь важно правильно выбрать, где купить оптом колбасные изделия или другую продукцию.

Если же предприниматель решится пойти дальше, освоить мясоперерабатывающий бизнес, увеличить ассортимент мясной лавки, то уже стоит задуматься над приобретением качественного оборудования для магазина. При организации мясного цеха нужно заранее подыскать грамотного технолога, который поможет обеспечить высокие вкусовые качества полуфабрикатов.

Следует отметить, создание мясного магазина – это сложный бизнес, который нуждается в грамотном планировании. И если вы все-таки решили открыть мясную лавку, необходимо разработать бизнес план, в котором отразите всю информацию. Бизнес план по реализации мяса поможет разобраться в сложных вопросах. С его помощью, вы сможете открыть бизнес по продаже импортного мяса, цех по его копчению и перейти на новые высоты.


Возврат к списку

Новости
04.04.2018 / Праздник «Светлой пасхи»! Продукция в наличии и под заказ уже в нашем каталоге!!!


30.03.2018 / ТМ «Баян Сулу»- мармелад и карамель уже в каталоге!!!


FAQ

Каким образом у вас в компании осуществляется доставка?

ответ:

Компания «Джиком» осуществляет доставку заказа собственным транспортом, оборудованным холодильными установками. Компания гарантирует сохранность качества продукции во время транспортировки, а также быструю доставку заказа в любое удобное для клиента время. Доставка осуществляется ежедневно, кроме воскресенья. Более подробно график доставок в Ваш город и условия Вы можете уточнить у менеджера по телефону: 8 (496) 415-10-90.

  Наверх
  Наверх
Яндекс.Метрика