Новости

Ветчина из свиного окорока.
В контрольной закупке участвовали:
1. «Велком»
2. «Дымов»
3. «Кампомос»
4. «Микоян»
5. «Остаnкино»
6. «Царицыно»
Победителем стала Ветчина из свиного окорока мясокомбината «Велком»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за ветчину торговых марок "Велком", "Дымов" и "Кампомос". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Велком".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Князева, эксперт испытательного центра: "В ветчине торговой марки "Велком" содержится меньше жира и больше белка, следовательно, этот продукт самый полезный".
Внеконкурсная экспертиза
О. Росанова, эксперт испытательного центра: "Ветчина торговой марки "Микоян" имеет слабовыраженный вкус. Ветчина торговых марок "Остаnкино" и "Царицыно", не прошедшая народный отбор, изготовлена с учетом требований стандарта и безопасности".
Ценная информация
На вопросы отвечает В. Прощенков, руководитель мясокомбината
В. Прощенков: Для приготовления ветчины, как правило, используют нежирную или полужирную свинину. Кроме свинины в состав входят соль и сахар. Качественная ветчина должна быть эластичной.

Источник www.1tv.ru